4. kesäkuuta 2015

Kesäinen mansikka-vuohenjuustosalaatti

Täällä aloitellaan jo viikonlopun viettoa, sillä ollaan huomenna koko perhe kotona. Itselläni olisi tosin tarkoitus jossain vaiheessa käyttää aikaa myös tenttiinlukuun, joten ainoastaan oleskeluun en huomista voi kuluttaa. Tulevalle viikonlopulle ei olla kehitelty mitään suuria suunnitelmia ja ihan hyvä välillä ihan hengähtääkin, edelliset viikonloput kun on vierähtäneet paljolti muualla kuin kotona.

Instagramissa (@yhteenkasvettublogi) seuraavat näkivätkin jo, että jouduttiin käymään pojan kanssa tänään lääkärissä. Ei ollut onneksi mitään vakavaa, mutta jotenkin tuo oman lapsen lääkäriinvienti ja epätietoisuus asioista aina vähän jännittää. Toinen oli kuitenkin niin reipas ja yritti jopa kiipeillä lääkärin syliin koko vastaanoton ajan. Jotenkin niin suloista, en tiedä olinko itse noin sosiaalinen tapaus tuon ikäisenä.


Nyt tulin kuitenkin jakamaan teillekin kivan salaattivinkin kesää varten. Arvatkaa vaan, kuinka paljon rakastan vuohenjuustoa! Se on niin hyvää, mielestäni parasta juustoa mitä löytyy. Kesäisin maistuu myös mansikat ja tykkään yhdistellä niitä vuohenjuuston kanssa. Tehtiin tänään kesäinen mansikka-vuohenjuustosalaatti, johon lisäsin vielä mm. ananasta ja cashewpähkinöitä saadakseni salaatista ihan ravitsevan päivällissalaatin. Kokeilkaahan!


KESÄINEN MANSIKKA-VUOHENJUUSTOSALAATTI

MANSIKOITA
VUOHENJUUSTOA
TUORETTA ANANASTA
CASHEWPÄHKINÖITÄ
SALAATTIA
LORAUS AVOKADOÖLJYÄ


Mikä on teidän lempparisalaatti?
Kiinnostaisiko muuten lukea ruoka-aiheisia postauksia useamminkin ja esimerkiksi meidän pikkutaaperon ruokailuista?

SEURAA BLOGIA BLOGLOVINISSAFACEBOOKISSA TAI INSTAGRAMISSA

10 kommenttia:

  1. Salaatti näyttää ihanalta, mutta musta vuohenjuusto maistuu sille, mille märkä villasukka haisee :D Voiskohan sen korvata jollain muulla, vai onko se sitten juuri tuo vuohenjuusto, joka noiden mansikoiden kanssa sopii?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hahah, vuohenjuusto taitaa olla aika mielipiteitä jakava, niinkuin juustot yleensäkin! :D Kokeile ihmeessä jollain muulla, jos tykkäät esim. fetasta niin sekin sopii varmasti :)

      Poista
  2. Ihana kuulla, että taaperolla kaikki hyvin.
    Mieluusti lukisin blogissasi ruokajuttuja ja erityisesti kiinnostaa mitä pikkutaapero syö teillä. Saisi ehkä vinkkejä omaankin arkeen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu hänellä kaikki hyvin :) <3
      Voisin tehdä postauksen pojan ruokailuista lähiaikoina!

      Poista
  3. Tämä ei voi olla muuta kuin todellista herkkua! Kiitos vinkistä :)

    VastaaPoista
  4. Siis oon monta kertaa ajatellut, että kokeilen mansikkaa salaattiin, mutta en vain ole saanut aikaseksi. Pakko se on varmaan nyt jonain kesäpäivänä repästä ja tehdä! :D

    Näyttää tosi hyvältä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kokeile!! Sopii tosi hyvin salaattiin näin kesällä :)

      Poista
  5. Täytyy kokeilla! Toinen kiva mixi on muuten mansikka ja halloumi; )

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Mansikka ja halloumi kuulostaa kyllä myös hyvältä!! :)

      Poista